• Брашно тип Грахам София Мел

Брашно тип Грахам София Мел

27.12лв.

Влага, %, не повече от: от 01.04. до 01.10. – 14.5, от 01.10. до 31.03. – 15.0;

ДМГ, % –min 21.0,

пепел, %– мах 1,85.

Подходящо за приготвяне на:

Пълнозърнести хлябове и хлебчета

Описание

Брашно тип Грахам София Мел се използва за производство на хляб тип ”Грахам” и като съставка на миксове за други видове пълнозърнести и тъмни хлябове. Хлябът, произведен от този тип брашно има специфични качествени показатели, които се дължат на повишеното съдържание на растителни влакнини (трици). Те определят и благоприятното действие на изделието, което се изразява в засилване на перисталтиката на стомашно-чревния тракт. Външният вид на готовите хлебни изделия е с нормално развит обем, формовият хляб е с леко издута и грапава повърхност. С Брашно тип Грахам София Мел цветът на кората е тъмно кафяв, мирисът е специфичен с приятен кисел привкус.

 

Brand

София Мел

София Мел е марка на Гуд Милс България EООД. Балкан Груп е официален дистрибутор на продуктите на София Мел  за България и Гърция. Това е една от най-големите и модерни мелници на Балканския полуостров. Мелницата започва да функционира през далечната 1986 година. През април 2000 година групата от фирми Лулис придобива контролния пакет акции от предприятието. От този момент непрекъснато се извършват нововъведения и подобрения, реконструкции и модернизации на машините. През май 2009 година австрийското дружество LLI Euromills придобива 100% от капитала на дружеството. През 2012 година едноличният собственик на капитала се преименува на GoodMills Group.

Допълнителна информация

Тегло 25 kg
разфасовка

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Брашно тип Грахам София Мел“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *