Здравословни брашна

„Балкан груп“ предлага в категория здравословни брашна – и Брашна за диабетици, Брашна без глутен, Брашно от лимец,, БИО брашно, Пълнозърнести Брашна и др.  Те могат да се използват за промишлена и домашна употреба. Здравословни брашна са предназначени за производстово на здравословни видове хляб и хлебни изделия. Все повече клиентите се връщат до традициите на хляба и здравословното хранене. За тях са брашната с наличие на баластни вещества и цялото полезно съдържание на различните видове зърна, от които са произведени. С цел запазване на естествените и здравословни качества на зърната, брашната са произведени с минимална обработка на пшеницата и със съдържание на пълния й състав. Освен пълнозърнести, „Балкан груп“ предлага и специални брашна, които са смес от пшеница и различни зърна като ръж, царевица,ориз – пшенично-ръжено, многозърнесто, пшенично царевично брашно.